Bodegas Estones Vins 

In 2008 lanceerden twee ondernemende personen met een lange en uitgebreide ervaring in de wijnindustrie en gepassioneerd door hun respectievelijke beroepen, de wijnmaker Salvi Moliner en de sommelier Sergi Montalà, een project en richtten een wijnmakerij op in de regio Priorat om wijnen te produceren met zijn eigen stijl en tegelijkertijd geïdentificeerd met de DO Montsant.

De wijnen van Bodegas Estones

De Priorat heeft verschillende druivensoorten, sommige zijn de laatste jaren geïntroduceerd en andere zijn zeer oud en traditioneel en worden al heel lang verbouwd. In ons geval hebben we vanaf het moment dat we ons project lanceerden besloten om wijnen te produceren met traditionele druiven van dit land, carignan en grenache.

In een landhuis van tien hectare gelegen in de omgeving van Falset, vinden we onze grenache-wijngaarden, en van een oude wijngaard van de gemeente Guiamets, verkrijgen we de carignan van onze wijnmakerij, "Vins of Mas Sersal".

Met deze twee variëteiten en na een uitgebreide blend van wijnen die dertien maanden hebben gerijpt in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten van het eerste en tweede jaar, hebben we onze eerste en tweede jaargang, Secret 2008 en Estones 2009, gebotteld. Deze wijnen streven naar het evenwicht, de dominantie en de expressiviteit van het fruit over het hout, om een echt resultaat te verkrijgen, typisch en onderscheidend Montsant met tegelijkertijd een sterk persoonlijk handelsmerk. De wijnen van Mas Sersal zijn het resultaat en de combinatie van een uitzonderlijke grondstof, druiven van uitstekende kwaliteit die met de hand worden geoogst en in dozen worden geplaatst, en de persoonlijkheid van onze wijnmaker Salvi Moliner. Dit is de reden waarom we kunnen zeggen dat onze wijnen, Vins de Mas Sersal, uniek en Montsant zijn.

Onze wijnen worden gemaakt in het magazijn op het industrieterrein Sort dels Capellans, Falset, en ons magazijn staat in de volksmond bekend als Bauhaus