Bodega Piedra Fluida

Ontdek de unieke wijnen van Bodega Piedra Fluida op Tenerife

Tenerife is niet alleen een populaire vakantiebestemming, maar ook de thuisbasis van unieke wijnen. Bodega Piedra Fluida, opgericht in 2018 door Felix Becker, is een toonbeeld van duurzaamheid en vakmanschap. De wijngaarden van Piedra Fluida, met spectaculaire hoogtes tot 1687 meter, leveren biologische en biodynamische wijnen van inheemse druivensoorten zoals Listán Blanco en Listán Negro. Ontdek alles over deze bijzondere wijnen en hoe je ervan kunt genieten.

Hooggelegen wijngaarden van Piedra Fluida: Een bijzonder terroir

De wijngaarden van Bodega Piedra Fluida liggen op indrukwekkende hoogtes:

• Santa Ursula en El Sauzal: 600 meter hoogte, met meer dan 80 jaar oude wijnstokken.
• Cruz de Tea bij Villaflor: 950 meter hoogte.
• Los Fontones: De hoogste wijngaard van Europa op maar liefst 1687 meter hoogte, met 90+ jaar oude wijnstokken.

Deze unieke ligging, gecombineerd met vulkanische bodems en een mild oceaanklimaat, geeft de wijnen een fris, mineraal en complex karakter dat zich onderscheidt van wijnen uit het Spaanse vasteland.

De wijnen van Piedra Fluida: Smaak en serveertips

Witte wijnen

• Listán Blanco: Een frisse, minerale wijn met tonen van citrus en witte bloemen.
• Los Fontones: Verticale en complexe witte wijn, perfect voor fijnproevers.
  Serveertip: Drink witte wijnen gekoeld, bij een temperatuur van 8-10°C. Na opening blijven ze tot 2 dagen goed in de koelkast.

Rode wijnen

• Listán Negro: Rijke, kruidige rode wijn met tonen van donker fruit.
• Ojitos: Elegant en intens, met minerale nuances en subtiele tannines.
  Serveertip: Drink rode wijnen op 14-16°C. Een geopende fles blijft 2-3 dagen goed, mits goed afgesloten.

Wat maakt de wijnen van Tenerife anders?

De wijnen van Tenerife onderscheiden zich door:

• Het vulkanische terroir dat zorgt voor minerale en frisse smaken.
• De hoge ligging van de wijngaarden, wat resulteert in een langzame rijping en intense aroma’s.
• Inheemse druivenrassen zoals Listán Blanco en Listán Negro, die uniek zijn voor de Canarische Eilanden.

Welke lokale gerechten passen bij de wijnen van Piedra Fluida?

• Listán Blanco: Combineer met gegrilde vis, salades of Canarische papas arrugadas met mojo-saus.
• Los Fontones: Perfect bij gerechten met zeevruchten, zoals gegrilde octopus of garnalen.
• Listán Negro: Heerlijk bij gegrild lamsvlees, stoofpotjes of geitenkaas.
• Ojitos: Combineer met wildgerechten, zoals hertenvlees of stoofschotels.

Bodega Piedra Fluida: Biologisch, duurzaam en uniek

De missie van Felix Becker en oenoloog Gabriel Morales is het beschermen van unieke, oude wijngaarden en het produceren van exclusieve, biologische wijnen. Dankzij hun inspanningen kun je genieten van duurzame wijnen met een authentiek karakter.

Bestel de wijnen van Bodega Piedra Fluida online bij Vinopio

Het bijzondere assortiment van Bodega Piedra Fluida, inclusief de Listán Blanco, Los Fontones, Listán Negro en Ojitos, is eenvoudig online te bestellen via de Vinopio webshop. Proef de smaak van Tenerife en ontdek waarom deze wijnen zo speciaal zijn.

Geniet van een glas pure natuur, rechtstreeks van de hoogste wijngaarden in Europa!