U heeft niets in uw winkelwagen.

Subtotaal: € 0,00

La Guita Manzanilla sherry uit Spanje online kopen bij vinopio voor de beste prijs

Meer afbeeldingen

La Guita Manzanilla Sherry

als aperitief. ook excellent bij tapas. ham. schaaldieren en diverse kazen
  • Spanje
  • La Guita
  • Manzanilla - kruidige, droge, ziltachtige
  • 75
  • 15
  • tot 10 jaar
  • Sherry wijn
  • Youtube link

Levertijd is 2 - 3 dagen

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 10,80

Meer informatie

La Guita is de enige sherry geproduceerd op de bodegas Hijos de Rainera Pérez Marín in Sanlúcar de Barrameda (onderdeel van de Grupo Estévez). De naam komt van de oude Andalusische slang guita betekenis cash (de stichter was bekend om willen worden betaald in contanten). De meer gebruikelijke betekenis is echter tekenreeks (vandaar gitaar). benadrukt door het feit dat elke fles een koord om zijn nek heeft.

De bodega van la Guita is opgericht in 1825 door Don Domingo Perez Marin en is daarmee een van de oudste bodega's van het gebied. Manzanilla is de fijnste en elegantste van alle Sherry's en mag alleenworden geproduceerd in het stadje Sanlucar de Barrameda. aan de Atlantische oceaan. hierdoor hebben deze wijnen een licht zilte smaak. Men begint met een zeer strenge selectie van de geoogste Palominodruiven en men gebruikt alleen het sap dat vrij komt na de eerste persing. Dit sap laat men vervolgens vergisten en hierna rijpt de jonge wijn een jaar op houten vaten. waardoor hij al voor e en belangrijk deel zijn specifieke karakter krijgt.Hierna gaat de wijn in het "Solera-systeem". voor de traditionele rijping op de "flor". "Flor" is een schimmelsoort die leeft aan de oppervlakte van de vloeistof. Deze schimmelsoort zorgt ervoor dat de wijnniet oxideert en geeft de Manzanilla zijn specifieke kenemerken en karakter. Het "Solera-systeem" is uniek voor het Sherry-gebied. Men vult de wijnen af uit de oudste vaten. maar maakt dezeniet helemaal leeg. Een bepaald deel blijft op vat liggen en dit wordt weer aangevuld met jongere wijn. Door dit process steeds te herhalen. kan men dus garant staan voor een zeer constante kwaliteit.De kennis van de wijnmaker is natuurlijk ook hier van zeer groot belang voor de waarborg van de kwaliteit. La Guita is bijzonder delicaat enteer. De kleur is helder goudgeel en in de neus vindtmen elegante aroma's van appels en vijgen. De smaak is droog en licht bitter en de afdronk lang. zacht en intens

kruidig en droog met een beetje ziltachtige smaak. Heeft een strogele kleur. droge sherry



Klanten die dit kochten, kochten ook: