U heeft niets in uw winkelwagen.

Subtotaal: € 0,00

Donkere rijpe krachtige rode wijn met turbo power

Van hoog naar laag sorteren

Van hoog naar laag sorteren
Donkere rijpe krachtige rode wijn met turbo power

De donkerste, volbloedigste rode wijnen met turbo power

In mediterrane gebieden zullen blauwe druiven, als ze de kans krijgen, bijna elk jaar rijpen tot een kleverige zwartheid. In Noord-Europa is daar een buitengewonen zomer voor nodig. In beiden gevallen is een donkerder, krachtiger wijn dan normale Bordeaux of Bourgogne het gevolg.

Napa Valley is ooit bekend geworden met dit type wijn. De meeste wijnbouwers mikken nu op meer subtiliteit.

Chateauneuf-du-Montalcino, Vega Sicilia uit Spanje en de enorm sappige Barossa Shiraz uit Australië zijn klassiekers in dit gerne.

Tot zeldzame Bordeaux - oogsten die deze graad van concentratie bereiken, behoorden 1945, 1961, 1982, en 1990. De Bourgogne levert vrijwel nooit dit soort wijn.

Donker en ontmoedigend als deze wijnen zijn, kunnen ze jong gedronken toch een gedenkwaardige belevenis bieden: tannierijk en tegelijjk zoet van het geconcentreede fruit.

In hun jeugd kunnen ze zelfs op tegen sterke kazen. Eenmaal gerijpt tot een lichtere kleur en een herfstige geur gaan ze een andere dimensie vol voluptueuze sensatie binnen.

Rijpe kwaliteitswijnen komen uit klassieke streken en grote jaargangen van kleinere streken, die gerijpt zijn op fles.

Deze wijnen verdienen een eigen categorie omdat de rijpe smaak zeer specifiek is.

12 graden: Bordeaux Cru Classé Frankrijk, Bourgogne Premier en Grand Cru van topjaren uit Frankrijk, Cabernet Sauvignon (nieuwe wereld, topjaren) Chianti Classio Riserva uit italië, Graves Frankrijk, Pessac-Léognan Frankrijk, Pinot Noir (Nieuw Wereld, topjaren) Rioja Reserva,Gran Reserva uit Spanje en Vino da tavola het beste uit Italië

13 graden Hermitage uit Rhone en Vino Nobile di Montepulciano uit Toscane.