De Fabre Montmayou Winery ligt in de vallei van de Rio Negro in Patagonië op 39º breedtegraad Zuid, de meest zuidelijke wijnregio van Zuid-Amerika. Deze wijnen, uit het uiteinde van de wereld, profiteren van een zeer unieke persoonlijkheid dankzij de bodem van de woestijn waar de zonnige dagen en koude nachten een zeer harmonisch evenwicht bieden. Daar verleent de magie van het terroir unieke aroma's, smaken en structuur. Blend van 80% malbec en 20% Syrah die één jaar op vat gerijpt wordt. Robijnrode wijn met aroma's van rode vruchten en kruiden. In de mond een complexe structuur met zachte, ronde tannine.