Penley Estate Phoenix Cabernet Sauvignon 2021
Penley Estate Phoenix Cabernet Sauvignon 2021
- € 14,00
- Australië
- Cabernet Sauvignon
- Penley Estate
- Met body stevig, dominant, krachtig
- Rood
- 75
- 2021
- Cabernet Sauvignon
- Coonawarra, Australië
- tot 5 jaar
- https://www.youtube.com/watch?v=IEv2Lg39hdY
Penley Estate Phoenix Cabernet Sauvignon 2021
Penley Estate Phoenix Cabernet Sauvignon 2021
Diep intense kersenrode kleur met gekleurde tranen. Tamelijk etherische neus die aan menthol en eucalyptus doet denken. Aangevuld met vanille, cassis en braam. De smaak zet echt wel stevig aan. peperig ook met tannines van fondant-chocola en de fruitigheid van blauwe pruim en gestoofd donker fruit. De fijne zuren van deze wijn vormen een mooi tweespan met prikkelende kruidigheid tot in de lange, uitgesponnen finale toe.
Deze wijn heeft een geurige basis van verse bessen en een subtiele achtergrond van eik. Ook een aangenaam vleugje munt maakt hem bijzonder. Het is een cabernet sauvignon met een evenwichtige structuur en versmolten tannines.
De cabernet sauvignon rijpte 18 maanden op oude Franse eik en daarna nog eens 6 maanden op Inox. Hij werd verbouwd in de Coonawarrastreek die ook wel eens de Médoc van Australië wordt genoemd. Cabernet Sauvignon is er de belangrijkste druif die er in ideale omstandigheden kan groeien.
-
Jim Barry McRae Wood Shiraz 2018
Smaak Medium, soepel, vol rood - huiswijn Land Australië € 45,90Levertijd is 2 - 3 dagen
-
De Bortoli Willowglen Semillon Chardonnay 20 cl MINI Schroefdop
Smaak Semi droog -medium vol, zacht huiswijn Land Australië € 2,35Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Henschke Henry's Seven Shiraz Grenache Viognier 2019
Smaak Met body stevig, dominant, krachtig Land Australië € 30,75Levertijd is 2 - 3 dagen
-
De Bortoli Noble One 2015 Botrytis 37.5 cl demi Schroefdop
Smaak Zoet Land Australië € 25,25Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Jim Barry The Armagh Shiraz 2013
Smaak Medium, soepel, vol rood - huiswijn Land Australië € 242,90Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Henschke Johann's Garden Grenache 2018
Smaak Met body stevig, dominant, krachtig Land Australië € 48,00Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Henschke Keyneton Euphonium Shiraz 2016
Smaak Met body stevig, dominant, krachtig Land Australië € 54,00Levertijd is 2 - 3 dagen