U heeft niets in uw winkelwagen.

Subtotaal: € 0,00

Lekker bij o.a. rood vlees

Meer afbeeldingen

Penley Estate Phoenix Cabernet Sauvignon 2019

Te serveren bij rode vleesgerechten
  • Australië
  • Penley Estate
  • Met body stevig, dominant, krachtig
  • 75
  • 2019
  • Cabernet Sauvignon
  • Coonawarra, Australië
  • tot 5 jaar
  • Youtube link

Levertijd is 2 - 3 dagen

Beschikbaarheid: Op voorraad

€ 13,05

Meer informatie

Diep intense kersenrode kleur met gekleurde tranen. Tamelijk etherische neus die aan menthol en eucalyptus doet denken. Aangevuld met vanille, cassis en braam. De smaak zet echt wel stevig aan. peperig ook met tannines van fondant-chocola en de fruitigheid van blauwe pruim en gestoofd donker fruit. De fijne zuren van deze wijn vormen een mooi tweespan met prikkelende kruidigheid tot in de lange, uitgesponnen finale toe.

Deze wijn heeft een geurige basis van verse bessen en een subtiele achtergrond van eik. Ook een aangenaam vleugje munt maakt hem bijzonder. Het is een cabernet sauvignon met een evenwichtige structuur en versmolten tannines.
De cabernet sauvignon rijpte 18 maanden op oude Franse eik en daarna nog eens 6 maanden op Inox. Hij werd verbouwd in de Coonawarrastreek die ook wel eens de Médoc van Australië wordt genoemd. Cabernet Sauvignon is er de belangrijkste druif die er in ideale omstandigheden kan groeien.