Handmatige oogst, uitsluitend druifeigen gisten, rijping en malolactische vergisting op barriques van Franse eiken waarvan 20 % nieuwe vaten, vatrijping van 11 maanden voor de botteling Type: medium rood, zeer elegant Kleur: een medium robijnrode kleur Geur : zeer verleidelijke, uitgesproken rijpe Pinot Noir expressie, subtiele rokerigheid en subtiele kruidige invloeden en wat fijne houttonen, heel veel verleiding zit in de weelderige en verfijnde mix van rode en zwarte fruitsmaken zoals aardbeien, bramen en kersen Afdronk : de smaak zet voort in de mond die perfect tot uitdrukking komt zonder dat er maar iets van het volstrekt unieke karakter van de edele Pinot Noir is opgeofferd, een mooie frisse toets, elegant met een smaakrijkdom van het fruit maakt het plaatsje zo compleet dat de kostbare Bourgones hier een serieuze concurrent aan hebben, knap werk ! Serveer temperatuur: 15° - 17° C Houdbaarheid: 5 tot 6 jaar 2021 CLASSIFICATION WITH TOP 10 TRACK RECORDS HIGHLIGHTED TOP SA Decanter Word Wine Awards : gold voor wijnjaar 2018 en silver voor wijnjaar 2019 Huidig wijnjaar 2018 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal