Licht, fris en delicaat. Zeer fruitig, dus makkelijk te drinken op basis van 100% Pinot Noir druif uit de Languedoc. In de mond heeft deze wijn de intense smaak van rood fruit waaronder vooral rode vruchten zoals kersen, in de afdronk een aangenaam aroma van kruidigheid.
Ideaal bij varken -en kalfsvlees.
Kwaliteitslabel : IGP : Indication Géographique Protégée.