U heeft niets in uw winkelwagen.

Subtotaal: € 0,00

Zinfandel Rode wijnen

Van hoog naar laag sorteren

Van hoog naar laag sorteren
Zinfandel Rode wijnen

De herkomst van de zinfandel is al heel lang een raadsel, maar hij komt veel voor in Californië

Van de Zinfandel worden elegante rosés gemaakt en kruidige, volle rode wijnen.  Wijnen die van de zinfandel worden gemaakt, heten ook Zinfandel.

Ze smaken en ruiken naar rijpe bramen, bessen en vers gemalen peper en zijn sappig en soepel.

Californie heeft de klassieke Franse druivensoorten enthousiast geadopteerd, maar verwaarloost soms zijn eigen rode wijnklassieker: Zinfandel. Het is een variëteit van onbekende oorsprong: haar naaste verwant is de Zuid Italiaanse Primitivo. De wijnstok werd geiporteerd uit Europa in de jaren '50 van de vorige eeuw en werd snel een favoriet. Moderne Californische wijnmakers weten niet zo heel goed hoe ze Zinfandel moeten behandelen. Er kunnen complexe, indivudele wijnen mee wroden gemaakt die een hoge leeftijd kunnen bereiken en ook een heel bleke rosé. (blush genaamd). Zinfandel kan grote oogsten geven, maar aan de wijn ervan ontbreekt dan karakter. De beste Zinfandels zijn dieprode wijnen, afkomstig van oude, sterk genoeide wijnstokken die een kleine oogst opleveren.