We genieten van ons jaarlijks verlof van 29 maart t/m 14 april. U kunt zoals normaal een bestelling plaatsen maar de levertijd is wat langer. Verzending na 15 april 2024.
We genieten van ons jaarlijks verlof van 29 maart t/m 14 april. U kunt zoals normaal een bestelling plaatsen maar de levertijd is wat langer. Verzending na 15 april 2024.

Rode wijn Carignan rode wijn

Rode wijn kopen

Voor elke gelegenheid de perfecte rode wijn kopen.

Wij helpen je bij het vinden van de juiste wijn voor elke gelegenheid. Het is ook mogelijk om je favoriete wijn te vinden door middel van bovenstaande zoekbalk. Ben je niet op zoek naar een specifieke wijn? Het bekijken van onze toplijsten is dan zeker de moeite waard. Met Vinopio is het gemakkelijk om die ene fles te vinden die het allemaal beter maakt - en tegen een betaalbare prijs!

Rode wijn Carignan rode wijn
Rode wijn Carignan rode wijn
Filteren
Tonen als Foto-tabel Lijst

5 producten

Van hoog naar laag sorteren
Tonen als Foto-tabel Lijst

5 producten

Van hoog naar laag sorteren

De carignan is de druif waarvan de meeste rode wijn ter wereld gemaakt wordt. 

Hij groeit het beste in warme streken zoals Spanje, Italië, Californië en het zuiden van Frankrijk. Zelfs in China komt hij voor. Carignanwijn is inktzwart, fors en bevat veel tannine. De inkt komt niet alleen in de kleur, maar ook in de geur terug. Ook pruimen, peper en leer zijn in de carignan te proeven. Dankzij nieuwe technieken en door hem met andere druivensoorten, zoals grenache en cinsualt, te mengen, ontstaan mildere en sappigere wijnen. Corbiéres, Minervois en Roussillon zijn daar voorbeelden van.

De uit Spanje afkomstige carignan behoort tot 's werelds meest geplante blauwe druivensoorten. Buiten Spanje wordt hij vooral gecultiveerd in het Zuid-Franse Languedoc-Roussillon. Als men de druif conventioneel vergist, ontstaat een kleurrijke wijn met behoorlijk wat zuren en tannines maar als hij à la beaujolais wordt bereid (via de zogeheten macération carbonique), dan wordt zijn smaak soepel en fruitig. Kwaliteitswijnen kunnen ook verkregen worden van oude (weinig opbrengst) stokken. Deze oude stokken produceren vooral op leisteen geconcentreerde en tanninerijke wijnen, die in de melange voor structuur zorgen. Er kunnen aroma's van specerijen, kruiden en wildbraad ontstaan.

Franse wijnen met vaak een meerderheid aan carignandruiven zijn côtes du Roussillon en côtes du Roussillon villages, terwijl de druif ook wordt gebruikt in Spaanse wijnen uit Catalonië, in Aragón (de druif is vernoemd naar de wijngemeente Cariñena) en een klein aandeel in veel rioja's. Ten slotte wordt de druif ook veel verbouwd in Centraal-Californië.

 

Copyright © 2020 Vinopio