Albino Armani Valpolicella Superiore Ripasso 2018
€ 16,30
Op voorraad
SKU
GLOW03
2 - 3 dagen
Albino Armani Valpolicella Superiore Ripasso 2018
- € 16,30
- Italië
- Corvina Veronese
- Albino Armani
- Medium, soepel, vol rood - huiswijn
- Rood
- 25
- 2018
- Corvina. Rondinella .Sangiovese
- Veneto, Italië
Albino Armani Valpolicella Superiore Ripasso 2018
Albino Armani Valpolicella Superiore Ripasso 2018
€ 16,30

Geroosterd rood vlees en oude kazen
Stuur wijn met humor op!
Geroosterd rood vlees en oude kazen
Proeven: intense robijnrode kleur, elegant boeket van gerijpte kersen, bramen en kruiden (gember in het bijzonder). Persistent en warme smaak, met een lichte en prettige hartige noot.
Paringen voedsel: smakelijke voorgerechten, geroosterd of gekookt rood vlees en oude kazen.
Gebruikstemperatuur: 18 ° -20 ° C
De Ripasso wordt gemaakt door het plaatsen van de frisse Valpolicella wijn op het afvallen van de Amarone. Hierdoor kan de wijn een beter structuur ontwikkelen en de concentratieverhogen.
Productiegebied: in de hoge heuvels van Marano Valpolicella van 360 tot 450 meter boven zeeniveau en de hoge heuvels van Val d'Illasi.
Bodemsamenstelling: kalkaanslag op vulkanische rotsen in Marano en kalkmergel in Val d'Illasi.
Teeltsysteem: oude “Pergole” op ommuurde stenen terrassen, genaamd “marogne”.
Oogst: manueel, begin oktober.
De frisse Valpolicella wijn wordt gedecanteerd op de verse afvallen van onze Amarone die nog steeds gul in structuur en aroma. Dan betreden zonder opnieuw monteren en een aantal 'delestage' wordt gedaan tot de volledige uitputting van het suikergehalte, waardoor het rijk aan volume en zoete tannines. De raffinage vindt plaats in eiken vaten voor ongeveer een jaar.
Schrijf uw eigen review
Additionele resultaten Italië
-
Compagnia del Vino Ceccante 2020 Maremma IL Grillesino Smaak Met body stevig, dominant, krachtig
Land Italië
€ 24,60 -
Feudi Bordonaro Branciforti Nero d'Avola 2019 Smaak Medium, soepel, vol rood - huiswijn
Land Italië
€ 8,55 -
Compagnia del Vino Morellino Di Scansano Riserva Il Grillesino 2017 Magnum XL Smaak Met body stevig, dominant, krachtig
Land Italië
€ 45,20 -
Compagnia del Vino Morellino di Scansano 2018 DOC "Il Grillesino" Smaak Met body stevig, dominant, krachtig
Land Italië
€ 12,05 -
-
Cielo e Terra Cielo Rosso 2018 (Merlot & Raboso) schroefdop Smaak Medium, soepel, vol rood - huiswijn
Land Italië
€ 5,00 -
Compagnia del Vino Morellino Di Scansano Riserva 2018 Il Grillesino Smaak Met body stevig, dominant, krachtig
Land Italië
€ 18,60