De smaak is min of meer zoet met aroma's van wit fruit als abrikoos en perzik met toetsen van vanille en karamel. Het wordt heel vaak als middag-aperitief gedronken. Pineau des Charentes wordt aanbevolen om licht gekoeld te drinken bij 8 à 10 graden. De Ugli Blanc (Trebbiano Toscane) druif is klein en bevat veel sap. Daarnaast wordt hij ook gebruikt als hoofddruif voor de destillatie van Armagnac en Cognac. Kwaliteitslabel : AOC : Appellation Orgine Controlée. Druivensap gemengd met cognac. Wit fruit als perzik en abrikoos met toetsen van vanille en caramel