U heeft niets in uw winkelwagen.

Subtotaal: € 0,00

Grote wijnflessen

Grote wijnflessen

Van hoog naar laag sorteren

Van hoog naar laag sorteren
Grote wijnflessen

Wijn is verkrijgbaar in verschillende stijlen van flessen van groot tot klein. Bordeauxwijnflessen om een voorbeeld te geven, worden het meest geproduceerd voor verschillende wijnen.

De wijnfles dateert uit ca. 1700. Het verschil in grootte flessen en vorm van de flessen begon nadat men hadt ontdekt dat de kurk de flessen kon afsluiten, waardoor wijnen ouder, rijper konden worden in de flessen.

De volgende stap was dat grote flessen er niet alleen beter uitzagen maar dat ook hierdoor de smaak van de wijn veranderde. Wijn kan namelijk langer oud worden in grotere flessen dan in de hedendaagse normale 75cl flessen. Het is algemeen bekend dat wijn in grote flessen langzamer oud wordt en waarschijnlijk meer complexiteit en nuance geeft aan de wijn. Dit komt doordat meer lucht (zuurstof en sulfer dioxide) in de grotere flessen zit tussen de kurk en de wijn. Dit is dan ook de reden waarom halve flessen wijn 35cl formaat sneller ontwikkelen dan grotere flessen.

Dit betekent dat, als je van plan bent om een fles hele oude wijn te gaan kopen of een wijn die lang kan blijven liggen, je dit beter kan doen in een groter formaat van fles. Tip: XL-flessen wijn zien er ook erg imposant uit bij je diner.

Grote flessen hebben zowel een voordeel als nadeel. Het positieve van grote wijnflessen is dat ze gemaakt zijn van dikker glas en dat door de grootte van de fles de wijn minder kans op temperatuurwisselingen. Een constante temperatuur helpt om de wijn geleidelijk te laten groeien. Een nadeel kan zijn dat grote flessen wijn waarschijnlijk op maat gemaakt en of handgemaakte kurken nodig hebben. Indien deze inderdaad handgemaakt zijn door één persoon kan het mogelijk zijn dat de kurk niet perfect past, wat kan leiden tot een niet volledig afgesloten fles. De wijn dan niet goed oud kan worden in deze fles.

Alle grote wijnflessen hebben hun eigen unieke naam. Interessant is dat de meeste unieke namen van de verschillende XL-wijn flessen geïnspireerd zijn op karakters uit de Bijbel:

  • Jerobeam “First King of The Kingdom”
  • Methuselah “Olderst man”
  • Salmanzar “ Assyrian King”
  • Bethazar “One of the wise men”
  • Nebuchadnezzar “King of Babylon”
  • Solomon “King Solomon, the wiest of all men, bluilt the Temple in Jerusalem”
  • Melcizede “Name of serval priesthoods in differtent religions incl. church of Jesus Christ of Latter-day Saints”

Andere wijnflessen zoals 1000ml, 500ml en 250ml zijn enkele van de unieke grote flessen die verkrijgbaar zijn. Het is belangrijk om te weten dat sommige grotere formaten alleen geproduceerd worden voor Champagne. Een uniek formaat Champagne fles heeft zelfs een bijnaam gekregen door Winston Churchill. Deze fles was gemaakt door Pol Roger voor Winston Churchill en was precies 0.60 Liter Champagne, wat volgens Churchill de perfecte hoeveelheid was om morgens te drinken.

Hierbij de lijst en uitleg van de meest frequente wijnfles formaten:

  • Halve kwart (1/8) Fles 93.5 ml – Topette – sample fles
  • Kwart fles (1/4) 18.7ml – Picollo – 1 glas wijn
  • Halve fles (1/2) 37.5 ml – Demi of Split – 2 glazen wijn
  • Standaard (1) 750 ml – meest bekende wijnfles – 4 à 6 glazen wijn
  • Magnum 1.5 Liter – 2 flessen wijn
  • Jeroboam of Double Magnum 3 Liter – 4 flessen wijn
  • Bordeaux Jeroboam 5 Liter – 6.75 flessen wijn
  • Imperial 6 Liter – 8 flessen wijn
  • Methuselah 6 Liter – 8 flessen Champagne
  • Salmanzar 9 Liter – 12 flessen wijn
  • Balthazar 12 Liter – 16 flessen wijn
  • Nebuchanezzar 15 Liter – 20 flessen wijn
  • Melchoir 18 Liter – 24 flessen wijn
  • Solomon 20 Liter – 26 flessen wijn
  • Sovereign 25 Liter – 33.3 flessen wijn
  • Primat of Goliath 27 Liter – 36 flessen wijn
  • Melchizedek 30 Liter – 40 flessen wijn

Het is interessant om te zien dat de Imperial en de Methuselah beiden 6 Liter (8 flessen) bevatten. Het verschil tussen de namen is wat men bottelt. Imperials zien er uit als standaard wijnflessen en worden gebruikt voor witte of rode wijn. De Methuselah wordt meestal gebruikt voor Champagne of mousserende wijnen. Dit zijn flessen met een lange hals en meer schouders, zoals een Burgundy fles. Kleine wijnflessen met speciale formaten en vormen. Hierbij een klein overzicht van deze speciale en ongewone wijnflessen.

  • Chopine (1/3) 250ml – 1.1/4 glas wijn – wordt gebruikt in Frankrijk
  • Clavelin halve 350 ml – Vin Juane – gele wijn uit de Jura/Frankrijk
  • Jennie 500ml – Tokaji of Sauterness – zeldzame fles voor zoete dessert wijn
  • Clavelin vol 620 ml – Vin Juane – gele wijn uit de de Jura/Frankrijk
  • Grace Family – Liter 1000ml - California USA – voor Cabernet Sauvignon
  • Marie Jeanne 2.25 Liter – 3 flessen wijn – Port wijnen – Tregnum of Tappit Hen

De eerste wijnflessen waren rond van vorm en allemaal verschillend, want ze werden allemaal afzonderlijk geblazen voor verschillende wijnsoorten. Niet erg handig om op te slaan in je kelder! Zoals verwacht liep de creatie van de wijnflessen gelijk met het ontdekken van de kruk (rond 1600). De perfectie hiervan was in de 1800 eeuw. De grootte was toen ca. 700ml a 800ml omdat dit formaat makkelijk was om op te slaan, en bedroeg ongeveer de juiste hoeveel wijn voor 2 personen.