Mont Marçal Cava Brut Reserva Rosado
Mont Marçal Cava Brut Reserva Rosado
- € 12,00
- Spanje
- Mont Marcal
- Brut - droge, aperitief, feest
- Rosé
- 75
- Trepat
- tot 2 jaar
- Bubbels schuimwijn
- Cava
- https://www.youtube.com/watch?v=CINZQ5mq-PQ
Mont Marçal Cava Brut Reserva Rosado
Mont Marçal Cava Brut Reserva Rosado

Heerlijk droge Cava met een feestelijke rosékleur. Het rijpe fruit van kersen en bessen zorgt voor extra karakter . Deze cava scoorde 88 punten in de Robert Parker 2008
Kleur: Lichte bes met blauwachtige tonen. Fijne belletjesvorming en een persistente kroon.
Neus: Intens rood fruit zoals kersen en bramen, met een achtergrond van pruimenjam en vijgen.
Mond: Deze cava blijft jong, fruitig, fris, zacht en vooral zeer elegant.
Bereiding
Afzonderlijke oogst en vinificatie van de 3 rassen. We beginnen met een koude pasta, direct aan de pers om zo weinig mogelijk schil te verwijderen, met maximaal 3 uur contact tussen de most en de schillen. De eerste worden geselecteerd voor de gisting. We mengen de verschillende wijnen voor de tweede gisting op fles.
Gastronomie en aanbevelingen
Deze cava past uitstekend bij allerlei hapjes en een breed scala van gerechten, zoals kroketjes, zachte magere vis, pasta, rode fruitsalades, carpaccio, romige zachte kazen en een grote verscheidenheid aan taarten.
Druivenrassen: Garnacha, Pinot noir y Trepat
Alcoholgehalte: 11.5º (%vol)
Restsuikers: 8 g/l
Crianza: Minimaal 9 maanden op droesem
-
-
-
-
Torres Vinagre La Oscuridad Cabernet Sauvignon - 25cl Smaak Rode wijnazijn van Cabernet sauvignon
Land Spanje
€ 5,70 -
Torres Vinagre La Oscuridad Parrellada - 25 cl Smaak Witte wijnazijn van de Parrellada
Land Spanje
€ 5,70 -
Solera 1847 Oloroso Sweet Gonzalez Byass Sherry Smaak Oloroso - droge, volle en zoetachtige start
Land Spanje
€ 14,10