Una Gruner Veltliner DAC

Om recht te hebben op de recente benaming DAC moet de wijn aan een aantal strenge eisen voldoen: minstens 12% natuurlijke alcohol zonder botrytis en met niet meer dan 6 g restsuiker. Bovendien moet de wijn worden gekeurd door een proefpanel.

Een heel mooi getypeerde Grüner Veltliner met de typische tonen van witte peper en kruiden bovenop een zachte fruitkern. Strak en beendroog in de mond, met elegante zuren. Een fruitige groene met veel zon! Briljant groen en geel in het glas, fruitige geur van rijpe appel en abrikoos. Veel fruit en mineralen in de mond. Op het einde wat van de bekende peper.

Een lichte, knapperige, droge, voedselvriendelijke wijn. Makkelijk in de neus, met citrus, perzik smaken en kruidige tonen van peper en tabak. steenfruittonen in de afdronk.