Tormaresca Bocca Di Lupo Trentangeli Castel del Monte DOC 2019 - Bio
Tormaresca Bocca Di Lupo Trentangeli Castel del Monte DOC 2019 - Bio
- € 18,55
- Italië
- Aglianico
- Tormaresca
- Met body stevig, dominant, krachtig
- Rood
- 75
- 2019
- Puglia, Italië
- meer dan 10 jaar
- https://www.youtube.com/watch?v=rqITkqYsMmQ
Tormaresca Bocca Di Lupo Trentangeli Castel del Monte DOC 2019 - Bio
Tormaresca Bocca Di Lupo Trentangeli Castel del Monte DOC 2019 - Bio
Een zeer volle, donkerrode wijn die naast intense aroma’s van rood fruit en viooltjes mooi wordt bijgestaan door toetsen van kaneel en witte peper. Hij beschikt over een elegant palet, een harmonieus geheel met een lange finish.
Een combinatie van Aglianico (70%), Cabernet (20%) en Syrah (10%) De druiven werden zorgvuldig geplukt op het ideale moment en ondergingen een vergisting op eikenhouten vaten. Daarna rustte de wijn nog een korte periode op fles.
Na de gisting heeft de wijn een houtlagering van 10 maanden gekregen en na botteling nog eens 9 maanden op fles. Intense robijnrode wijn met in de neus frambozen en Marascino kersen en toesten van nootmuskaat en peper. Warme wijn met een rijke structuur. de houtlagering heeft de wijn lengte en elegantie bezorgd.