Welke wijn drinken we bij het eten van Wild?

Met de herfst komt er ook weer wild in alle variaties op tafel. Dit smakelijke, karaktervolle vlees heeft nood aan gestructureerde, maar harmonieuze rode wijnen.

Serveer een rijke en krachtige wijn bij wild.

Een warme, gerijpte wijn met een stevig mondgevoeld. Een iets 'wildere' wijn als het ware. Vinopio heeft reeds verschillende wijntjes uitgezocht die heerlijk zijn bij een wild maaltijd. Uit Frankrijk een bordeaux - meer bepaald een Médoc – of een wijn uit de Rhônevallei met zijn noordelijke en zuidelijke ‘crus’. Of een Toscaanse wijn uit Italië. Daar wordt immers een van de beste wijnen van het land gemaakt: de Brunello di Montalcino. De Chileense valleien produceren ook rode wijnen die perfect samengaan met wild. En waarom geen Californische Cabernet Saugivnon! De juiste wijn maakt een gerecht nog lekkerder! Te veel keuze wijnen die bij Wild passen ? Ga dan naar de wijn selector hier kun je specifiek zoeken op wild gerecht met of zonder saus en de juiste wijn kiezen, hoe makkelijk is dat !

Meermaals krijg ik in het volle seizoen de vraag welke wijn nu ..