Wild & Wijn combinaties
-
Wente Beyer Ranch Zinfandel 2021Smaak Met body stevig, dominant, krachtigLand Verenigde Staten€ 15,95
Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Vignerons de Beaumes de Venise Le Pas de de Montmirail Gigondas AOC 2021Smaak Medium, soepel, vol rood - huiswijnLand Frankrijk€ 20,60Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Vignerons de Beaumes de Venise Légendes des Toques Rosé 2023 Côtes du Rhône AOCSmaak Fris - fruitig, drogeLand Frankrijk€ 8,25Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Haut Médoc Château Haut Beyzac Cru Bourgeois 2016Smaak Met body stevig, dominant, krachtigLand Frankrijk€ 17,50Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Lalande Pomerol La Croix de Fournel 2019Smaak Met body stevig, dominant, krachtigLand Frankrijk€ 15,30Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Jerôme Quiot Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf du Pape 2022 AOCSmaak Rijp, donkerste, krachtig -turbo-powerLand Frankrijk€ 32,05Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Château Pas Du Cerf Rosé Le Club VDP VarSmaak Fris - fruitig, drogeLand Frankrijk€ 9,55Levertijd is 2 - 3 dagen
-
St. Andrea Aldas Bikaver 2022Smaak Medium, soepel, vol rood - huiswijnLand Hongarije€ 17,50Levertijd is 2 - 3 dagen
-
St. Andrea Hangacs Egri Bikaver 2021Smaak Medium, soepel, vol rood - huiswijnLand Hongarije€ 25,25Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Gere Attila Kopar Cuvee 2020Smaak Met body stevig, dominant, krachtigLand Hongarije€ 39,35Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Apátsági Pincészet Pinot Noir 2023Smaak Licht, fris, fruitigLand Hongarije€ 19,50Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Santa Cristina Lugana Trebbiano Vigneto Massoni 2024Smaak Semi droog -medium vol, zacht huiswijnLand Italië€ 20,55Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Araldica Vini Barolo 2018Smaak Rijp, donkerste, krachtig -turbo-powerLand Italië€ 26,45Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Compagnia del Vino Ceccante 2020 Maremma IL GrillesinoSmaak Met body stevig, dominant, krachtigLand Italië€ 24,60Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Firriato Le Sabbie del Etna Rosso DOC 2021Smaak Licht, fris, fruitigLand Italië€ 17,60Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Firriato Harmonium Nero d' Avola 2019Smaak Met body stevig, dominant, krachtigLand Italië€ 32,65Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Prunotto Barbaresco Docg 2021Smaak Rijp, donkerste, krachtig -turbo-powerLand Italië€ 39,50Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Tormaresca Torcicoda Salento IGT 2022Smaak Met body stevig, dominant, krachtigLand Italië€ 21,75Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Zenato Amarone della Valpolicella Classico 2019Smaak Rijp, donkerste, krachtig -turbo-powerLand Italië€ 51,95Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Casa Lupo Amarone della Valpolicella DOCG 2020Smaak Rijp, donkerste, krachtig -turbo-powerLand Italië€ 43,85
Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Casa Lupo Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2017Smaak Rijp, donkerste, krachtig -turbo-powerLand Italië€ 61,60
Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Cantina Mabis Neropasso 2021Smaak Met body stevig, dominant, krachtigLand Italië€ 9,75Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Gere Attila Villányi Ördögárok Franc 2018Smaak Met body stevig, dominant, krachtigLand Hongarije€ 36,30Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Prunotto Barolo Bussia Docg 2020Smaak Rijp, donkerste, krachtig -turbo-powerLand Italië€ 81,50Levertijd is 2 - 3 dagen
Welke wijn drinken we bij het eten van Wild?
Met de herfst komt er ook weer wild in alle variaties op tafel. Dit smakelijke, karaktervolle vlees heeft nood aan gestructureerde, maar harmonieuze rode wijnen.
Serveer een rijke en krachtige wijn bij wild.
Een warme, gerijpte wijn met een stevig mondgevoeld. Een iets 'wildere' wijn als het ware. Vinopio heeft reeds verschillende wijntjes uitgezocht die heerlijk zijn bij een wild maaltijd. Uit Frankrijk een bordeaux - meer bepaald een Médoc – of een wijn uit de Rhônevallei met zijn noordelijke en zuidelijke ‘crus’. Of een Toscaanse wijn uit Italië. Daar wordt immers een van de beste wijnen van het land gemaakt: de Brunello di Montalcino. De Chileense valleien produceren ook rode wijnen die perfect samengaan met wild. En waarom geen Californische Cabernet Saugivnon! De juiste wijn maakt een gerecht nog lekkerder! Te veel keuze wijnen die bij Wild passen ? Ga dan naar de wijn selector hier kun je specifiek zoeken op wild gerecht met of zonder saus en de juiste wijn kiezen, hoe makkelijk is dat !
Meermaals krijg ik in het volle seizoen de vraag welke wijn nu ..
