Wild & Wijn combinaties
-
Apátsági Pincészet Pinot Noir 2022Smaak Licht, fris, fruitig Land Hongarije € 19,50
Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Araldica Vini Barolo 2018Smaak Rijp, donkerste, krachtig -turbo-power Land Italië € 26,45Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Bon Courage Pinotage 2021Smaak Met body stevig, dominant, krachtig Land Zuid-Afrika € 10,15
Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Cantina Mabis Neropasso 2021Smaak Met body stevig, dominant, krachtig Land Italië € 9,75Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Cantina Mabis Rosapasso 2023Smaak Fris - fruitig, droge Land Italië € 9,75Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Casa Lupo Amarone della Valpolicella DOCG 2020Smaak Rijp, donkerste, krachtig -turbo-power Land Italië € 43,85Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Casa Lupo Amarone della Valpolicella Riserva DOCG 2017Smaak Rijp, donkerste, krachtig -turbo-power Land Italië € 61,60Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Château La Poujade La Poujade AOC Cahors 2019Smaak Met body stevig, dominant, krachtig Land Frankrijk € 9,75Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Château Les Fontenelles Rouge 2021Smaak Medium, soepel, vol rood - huiswijn Land Frankrijk € 7,30Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Château Pas Du Cerf Rosé Le Club VDP VarSmaak Fris - fruitig, droge Land Frankrijk € 9,55Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Compagnia del Vino Ceccante 2020 Maremma IL GrillesinoSmaak Met body stevig, dominant, krachtig Land Italië € 24,60Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Firriato Harmonium Nero d' Avola 2019Smaak Met body stevig, dominant, krachtig Land Italië € 32,65Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Firriato Le Sabbie del Etna Rosso DOC 2021Smaak Licht, fris, fruitig Land Italië € 17,60Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Gere Attila Cabernet Franc 2012 CadeauverpakkingSmaak Met body stevig, dominant, krachtig Land Hongarije € 127,60
Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Gere Attila Kopar Cuvee 2019Smaak Met body stevig, dominant, krachtig Land Hongarije € 39,35
Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Gere Attila Villányi Ördögárok Franc 2018Smaak Met body stevig, dominant, krachtig Land Hongarije € 36,30
Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Haut Médoc Château Haut Beyzac Cru Bourgeois 2016Smaak Met body stevig, dominant, krachtig Land Frankrijk € 17,50Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Jerôme Quiot Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf du Pape 2022 AOCSmaak Rijp, donkerste, krachtig -turbo-power Land Frankrijk € 32,05Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Lalande Pomerol La Croix de Fournel 2019Smaak Met body stevig, dominant, krachtig Land Frankrijk € 15,30Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Prunotto Barbaresco Docg 2020Smaak Rijp, donkerste, krachtig -turbo-power Land Italië € 39,50Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Prunotto Barolo Bussia Docg 2019Smaak Rijp, donkerste, krachtig -turbo-power Land Italië € 81,50Levertijd is 2 - 3 dagen
-
Santa Cristina Lugana Trebbiano Vigneto Massoni 2023Smaak Semi droog -medium vol, zacht huiswijn Land Italië € 20,55Levertijd is 2 - 3 dagen
-
St. Andrea Aldas Bikaver 2022Smaak Medium, soepel, vol rood - huiswijn Land Hongarije € 17,50
Levertijd is 2 - 3 dagen
-
St. Andrea Hangacs Egri Bikaver 2021Smaak Medium, soepel, vol rood - huiswijn Land Hongarije € 25,25
Levertijd is 2 - 3 dagen
Welke wijn drinken we bij het eten van Wild?
Met de herfst komt er ook weer wild in alle variaties op tafel. Dit smakelijke, karaktervolle vlees heeft nood aan gestructureerde, maar harmonieuze rode wijnen.
Serveer een rijke en krachtige wijn bij wild.
Een warme, gerijpte wijn met een stevig mondgevoeld. Een iets 'wildere' wijn als het ware. Vinopio heeft reeds verschillende wijntjes uitgezocht die heerlijk zijn bij een wild maaltijd. Uit Frankrijk een bordeaux - meer bepaald een Médoc – of een wijn uit de Rhônevallei met zijn noordelijke en zuidelijke ‘crus’. Of een Toscaanse wijn uit Italië. Daar wordt immers een van de beste wijnen van het land gemaakt: de Brunello di Montalcino. De Chileense valleien produceren ook rode wijnen die perfect samengaan met wild. En waarom geen Californische Cabernet Saugivnon! De juiste wijn maakt een gerecht nog lekkerder! Te veel keuze wijnen die bij Wild passen ? Ga dan naar de wijn selector hier kun je specifiek zoeken op wild gerecht met of zonder saus en de juiste wijn kiezen, hoe makkelijk is dat !
Meermaals krijg ik in het volle seizoen de vraag welke wijn nu ..
