Takler Syrah Premium de meest uitzonderlijke premium rode wijn.

Levendige, indrukwekkende en rijke textuur kenmerken deze wijn, samengesteld door intense tonen van grapefruit en bloedsinaasappel. Gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten gedurende 16 maanden

Het koele en natte weer van 2017 eind september maakte een einde aan de overrijping, maar gelukkig voor de wijnstreek was oktober weer warm en droog. Dit maakte het mogelijk om naast de eerdere oogstdata ook perfect gerijpte druiven te vinificeren. Het grootste deel van de druiven voor deze premium Syrah werd geoogst van een van de belangrijkste wijngaarden van de familie Takler, van Szenta-hegy, die werd gemengd met een beetje Syrah uit de Várdomb. De wijn rijpte 16 maanden in first-fill vaten van 500 liter. Een levendige, dichte wijn met Syrah's peperige kruidigheid, grapefruit en bloedsinaasappel in de neus en het gehemelte. Dankzij de perfect gerijpte druiven en de zorgvuldige wijnbereiding die kenmerkend is voor het wijnhuis, werd de wijn substantieel, zijdeachtig met rijpe tannines en heeft hij een lang bewaarpotentieel.

Lekker bij Bloemig voedsel, hardere soorten voorkaas, rood vlees, gebraad, vruchtensauzen

Serveertemperatuur: 17 - 18 ℃

Wijngaard: Szenta-heuvel, Várdomb

Jaarkenmerken: Vroeg blad, warme lente, droge en hete zomer die tot midden september houdbaar is . De tweede periode van september was koel met wat nattigheid dat het overrijpe stadium blokkeerde. Oktober was ook warm en droog. Met eerdere oogstdata zijn we erin geslaagd perfect rijpe druiven te verwerken. Zeer geconcentreerde, zijdezachte rode wijnen werden geboren met rijpe tannines en een lang bewaarpotentieel.