Tequila

De Mexicaanse Tequila is al tijdenlang ongekend populair. Dit drankje wordt gemaakt van planten, zoals agava en suikerriet. Een echte Tequila bestaat uit minimaal 51 procent agavesap. Des te meer agave er in de Tequila zit, des te beter de kwaliteit van het drankje.

Soorten tequila

Er zijn veel verschillende soorten Tequila. We hebben ze natuurlijk voor je op een rij gezet:

• Plata: blanca of silver; deze Tequila is helder van kleur en wordt niet gerijpt in een vat.
• Reposado: deze variant is tussen de drie maanden en een jaar te gerijpt in redwood vaten.
• Añejo: dit drankje is minstens een jaar gerijpt en voornamelijk bourbon-vaten.
• Extra añejo: drie jaar lang heeft deze Tequila liggen rijpen in de vaten. De kleur is dan ook prachtig vol!

Tip: de kleur van de Tequila loopt van helemaal doorzichtig tot donker. Des te ouder de Tequila is, des te donkerder hij wordt.

Hoe drink je tequila?

De populairste manier van Tequila drinken is met zout en citroen. Lik aan je hand om deze vochtig te maken, strooi hier wat zout op. Snij vervolgens een citroen en het feest kan beginnen. Neem een shotje, lik het zout van je hand en neem vervolgens een hap van het citroenschijfje. Natuurlijk is Tequila ook een eindeloos populair ingrediënt voor cocktails. Onder andere in de Margarita en de Tequila Sunrise is dit drankje verwerkt.