Miguel Torres Chile Produceert zijn eerste Pisco in d Limari Vallei basis van Moscatel Rosada en Moscatel de Alejandria

Pisco is een sterke drank die wordt gedestilleerd uit druiven. Deze drank wordt gedronken in Peru en in Chili. Deze pisco is afkomst uit Chili en gedestilleerd uit muscatdruiven.

De naam Pisco is afkomstig uit het quechua. waar het de naam is van een vogel.

Een zeer populaire drank uit Chili waar schitterende cocktails van kunnen worden gemaakt.

Heldere/kleurloze Pisco met een vleugje zilver op de rand van het glas. Uitbundig bloemig aroma met tonen van roos en jasmijn, evenals gekonfijte schillen van citrusvruchten. In de mond is hij uitnodigend,rond en zelfs romig, met een lange aanhoudende afdronk.

Hoe maak j een Pisco Sour Cocktail?

Pisco sour cocktails is waarschijnlijk de bekenste cocktail van Pisco. Opgemaakt met geklopt eiwit, rietsuikerstroop, ijsblokjes en veel limoen-en citroensap.

7cl El Gobernador Pisco

3cl Citroen - of Limoen sap

1.5cl siroop of vlierbloesem

1/2 eiwit

Ijsblokjes

Bereiding van de Pisco Sour Cocktail

1. Giet de pisco in een shaker en voeg het ijs en de siroop toe. Mix 15 seconden

2. Voeg het vergeperste limoensap en het eiwit toe. Shake opnieuw 15 seconden

3. Schenk de cocktail in en werk af met zeste.