Amaro Formidabile is een bittere likeur die met de hand wordt gemaakt door maceratie van aromatische en officinale planten in pure graanalcohol.

Geboren uit de vergelijking met de likeurtraditie en onthult zich tenslotte met een absoluut exclusieve formule en een originele, onmiskenbare stijl, geboren uit de vaardige combinatie van kruiden, bloemen, schors, wortels en fruitschillen, waaronder rode kina, Chinese rabarber, absint , gentiaan, bittere sinaasappel, steranijs en muskaatroos. Het lijkt amberkleurig.

Het is niet vergelijkbaar met andere bitters die op de markt worden geproduceerd, het wordt geproduceerd door koude maceratie in tarwealcohol van de verschillende plantaardige ingrediënten zonder de hulp van additieven, kleurstoffen, karamel of enige vorm van synthetische of natuurlijke smaak. Het aromatische complex van Formidabile komt uit de combinatie van kruiden, bloemen, schors, wortels en fruitschil.

Op de neus geeft het een complex aroma, gemaakt van citrus, gerookte tonen, kokos en geroosterde Criollo cacaobonen. In de mond is het omhullend en fluweelzacht, rijk aan sensaties die doen denken aan citrusvruchten, anijs, kruiden, tot een geroosterde, houtachtige, oriëntaalse basis, gevolgd door tonen van zoethout, bittere amandel, koffie en donkere chocolade in een zeer lange de laatste.

Ideaal om koud te serveren, zonder ijs, aan het einde van een maaltijd. Het kan worden gecombineerd met bittere chocolade met gekonfijte sinaasappelschil, met Sassello-amaretti, of het perfecte ingrediënt zijn voor de bereiding van cocktails van hoog niveau.