Opus One 2021 – Pure precisie en jeugdig charisma

Opus One 2021 is een jonge, levendige en expressieve jaargang die nu al indruk maakt. Deze wijn toont de moderne verfijning van Napa Valley met een frisse, pure stijl. Ideaal voor liefhebbers die houden van elegantie met diepte én toekomstig bewaarpotentieel.

Smaakprofiel

De 2021 opent met geuren van frambozen, zwarte bessen, viooltjes en een vleugje witte peper. De structuur is strak, mineraal en energiek, met frisse zuren en fijne tannines. Dit is een wijn die zich prachtig zal ontwikkelen met de jaren.

Wat maakt 2021 uniek?

Ondanks een kleiner volume door droogte en lagere opbrengsten, staat 2021 te boek als een topjaar voor kwaliteit. De druiven waren geconcentreerd, aromatisch en vol karakter. Dit maakt Opus One 2021 een gewilde jaargang onder verzamelaars en wijncritici.

Hoe bewaar je Opus One optimaal?

Om het volle potentieel van Opus One te behouden, bewaar je de flessen het beste:

Liggend, zodat de kurk vochtig blijft en niet krimpt.

Op een constante temperatuur van 12–14 °C, zonder grote schommelingen.

In het donker, uit de buurt van direct licht en trillingen.

Luchtvochtigheid idealiter tussen 65-75%, om uitdroging van de kurk te voorkomen.

Een goede wijnklimaatkast of professionele wijnkelder is ideaal. Onder deze omstandigheden kun je Opus One 2019 en 2021 moeiteloos 15 tot 30 jaar bewaren – waarbij ze complexer, zachter en nóg indrukwekkender worden.