JIM BARRY ASSYRTIKO 

Assyrtiko is een druif die zijn oorsprong in Griekenland heeft. Eenmaal in Australië vertaald dit zich naar een wijn die veel wegheeft van een Riesling, maar toont zich veel zachter, minder zuur en floraler.

Aroma
Witte bloemige aroma's gecombineerd met sinaasappelschil, citroenschil, zoet vers gemaaid gras en verheven badzout.

Smaak
Een klassiek profiel waarbij de neus doorloopt in de mond. De Assyrtiko 2022 heeft een talkachtige textuur, met een subtiele zoute afdronk.

Een wijn voor bij: (zeer)pittig eten, octopus, Griekse salades, fruit de mer.