PACIENCIA BLEND DE COSECHAS

"Paciencia" is onze pictogram wijn, en ook onze herinnering van de hoogste deugd die nodig zijn om een grote Malbec te maken. Tijdens drie wijnjaren worden de druiven met de handgeplukt, we het beste vat van Malbec van het jaar, en de mix van deze drie vaten een niet vintage mix is verkregen. Het zal later in fles blijven voor ten minste één jaar meer voordat het wordt vrijgegeven. Slechts 900 flessen van "Paciencia" worden gemaakt om de drie jaar, en elk van hen komt met een zandloper te laten lopen voor drie keer voordat het proeven van de wijn.