BIOLENTOCHACRAS DE CORIA MALBEC

We noemen deze wijn "Biolento" ter ere van de kleine en gewelddadige wezens die aanval van de wijngaard en vertegenwoordigen de grootste uitdaging van ecologische landbouw.
De druif is afkomstig van een niet-bewerkte wijngaard, waren niet meststoffen of bestrijdingsmiddelen worden gebruikt.
Deze wijn bevat de helft van de toegevoegde sulfites dan een traditionele wijn, is gefermenteerd met autochtone gisten en wordt gebotteld ongefilterde.