De Dafní-druivensoort werd van uitsterven gered door de familie Lyrarakis, toen hij werd geplant in de wijngaard van de familie "Psarades" op 480 m hoogte.

Hoogte in centraal Kreta in de vroege jaren '90. De naam is afgeleid van de laurier (laurier) plant, die in het Grieks "Dáfni" wordt genoemd, omdat de geproduceerde wijn op deze aroma's lijkt. Een wijn met een kenmerkend kruidig ​​karakter, een verfrissend mondgevoel en een intense aromatische afdronk, op een achtergrond van citrusvruchten

Heldere gele kleur. Aroma’s van kruiden zoals laurier en rozemarijn, die worden bijgestaan door een ondertoon van citrus en citrusbloesem. Elegante en aanhoudende smaak met levendige aciditeit en een aanhoudende intense aromatische afrdonk. (VEGAN). Elegante, evenwichtige en verfrissende witte wijn uit de Psarades wijngaarden in Centraal Kreta op basis van 100% Dafni druiven. Deze wijngaarden liggen 480m boven de zeespiegel. Heel wat aroma's van citrusbloemen en vruchten met noties van rozemarijn en laurier kruiden. Elegante en lange afdronk met een aromatische nasmaak.

AWARDS