Aroma’s van zwarte vruchten, bramen, zwarte kersen en geroosterd brood. In de mond is de structuur soepel en evenwichtig. Het is een delicate wijn met zijdezachte tannines. Neus is gedomineerd door merlot maar op wát voor een manier! Thee, zwarte bes, maraschino kersen en ceder. In de mond gevolgd door impressies van kersencoulis, cassis, pruim en tabak met nog flink plakkende tannine en kruidige finale. Lang en complex. Bij klassieke vleesgerechten zoals entrecote, hazenrug en lamsbout.