Voor deze uitzonderlijke dessertwijn uit Hauteroche in de Jura worden de Savagnin druiven op stro gedroogd gedurende 3 à 4 maanden. Rijke en krachtige dessertwijn met heel wat aroma's van gekonfijt fruit (abrikozen, kweepeer) en noties van rozijnen, honing en peperkoek. Ideaal bij fruitdessert of chocolade gerechten. Bewaarpotentieel : tussen 15 en 20 jaar. Kwaliteitslabel : AOC : Appellation Origine Contrôlée.