Cantina Paltrinieri Radice Lambrusco 2020
Cantina Paltrinieri Radice Lambrusco 2020
- € 17,60
- Italië
- Lambrusco di Sorbara
- Cantina Paltrinieri
- Rosé
- 75
- 2020
- Emilia, Italië
- Lambrusco
Cantina Paltrinieri Radice Lambrusco 2020
Cantina Paltrinieri Radice Lambrusco 2020
Lambrusco di Sorbara DOC hergist op fles, droge mousserende
Zalmroze kleur met fijne aanhoudende parel, lichte troebelheid door her gisting residu. De neus zit boordevol Citrus tonen, pompelmoes, wilde aardbei en bloemige hint van wilde roos. Frisse smaak met een uitgesproken zuurgraad die herinnert aan granaatappel en de schil van een groene appel. Mooie gebalanceerde afdronk die lang blijft aanhouden.
Druiven: 100% Lambrusco di Sorbara
Kleur: zalmroze met zeer fijne en aanhoudende perlage, licht
troebel door de aanwezigheid van het residu van hergisting (bodem)
Neus: citrustonen van grapefruit, wilde aardbei, bloemige hints van wilde roos
Smaak: fris met een duidelijke zuurgraad die herinnert aan de granaatappel en de groene appelschil. Geweldige smaak, balans en doorzettingsvermogen.
Foodpairings: als aperitief, met gebakken vis, rauwe vis, tonijn, zalm, tortellini in bouillon, vleeswaren, gefrituurde dumplings en crescentine. het is bijna een witte met een rode
structuur Alcoholgehalte: 11%
Serveertemperatuur: 12-13 ° C