Torres Torres 20 – Brandy Hors d’Age 40%

Een symbool van de aloude traditie van de Torres. deze Cognac wordt verkregen door de distillatie van geselecteerde wijnen van de rassen Parellada en Ugni Blanc. Dubbele distillatie in koperen pot stills. gevolgd door de zorgvuldige selectie van de mooiste en meest aromatische breuken en verouderen in Limousin eiken vaten. zijn enkele van haar geheimen.

Torres Brandy Hors d'Age 20 years is een zéér lang gerijpte brandy uit Spanje. Van alle brandy's die men bij Torres maakt, is dit de expressie die door de jaren heen de meeste (inter)nationale prijzen in de wacht heeft gesleept

Torres Brandy Hors d'Age 20 years heeft een mooie amberen kleur. Warme aroma’s van gedroogd fruit en noten. Het smakenpallet is elegant met noties van kruiden (vanille, kaneel en nootmuskaat). Sappige, verfijnde afdronk.

Gemaakt van Ugni Blanc en Parellada die men 2 maal distilleert om een zo zuiver mogelijke spirit te verkrijgen. Deze Brandy rijpt gedurende het eerste jaar op nieuwe eiken vaten. Daarna rijpt de Brandy verder voor 19 jaar op gebruikte eiken vaten. Dit doet men om de houtaroma’s tot een minimum te beperken.
De term Hors d’Age is overgenomen van de Cognac streek, waarbij deze weerslag heeft op het gebruik van enkel de beste Ugni Blanc (van nature hoge zuren) druiven voor dit type Cognac. Dit levert een zéér aromatische spirit op dat ondanks zijn extensieve rijping toch nog fris blijft en letterlijk qua stijl boven zijn leeftijd uitstijgt.