Bodegas Ontañón Kaori Tinto – Elegantie uit Rioja

De Bodegas Ontañón Kaori Tinto, voorheen bekend als Akemi Tinto, is een verfijnde rode wijn die is gecreëerd in samenwerking met Master Chef Félix Jiménez, de culinaire meester achter het sterrenrestaurant Kiro Sushi in Logroño. Deze unieke wijn combineert de tradities van de Rioja-regio met een moderne benadering, speciaal ontwikkeld om perfect te harmoniëren met de delicate smaken van sushi en pittige Aziatische gerechten.

De Unieke Druivensamenstelling van Bodegas Ontanon Kaori Tinto

Garnacha
Deze druif, geliefd om zijn warme en fruitige karakter, vormt een essentieel onderdeel van de Kaori Tinto. Garnacha voegt een fluweelzachte textuur toe, met tonen van rood fruit zoals kersen en bramen, en subtiele hints van kruiden.

Graciano
Bekend om zijn intense aroma’s en diepgang, biedt Graciano een kruidige en bloemige nuance aan de wijn. Hoewel de druif zeldzaam is door zijn lage opbrengsten en gevoeligheid, wordt hij geroemd om de complexiteit en structuur die hij toevoegt.

Tempranillo
De trots van Rioja, deze veelzijdige druif zorgt voor elegantie en balans in de blend. Met zijn tonen van rijp fruit, kruiden en zachte tannines, maakt Tempranillo de Kaori Tinto compleet.

Smaakprofiel en Beleving

De Kaori Tinto heeft een verfijnd en elegant karakter. Het bouquet wordt gekenmerkt door bloemige tonen, gecombineerd met een vleugje mineraliteit. Het mondgevoel is zijdeachtig en soepel, terwijl de afdronk lang aanhoudt en een verrassende frisheid en delicate balans biedt.

Wijn-Spijscombinaties

Deze wijn is een ideale begeleider van:

• Sushi en sashimi, waar de subtiele zuren en fruitige accenten een perfecte match vormen.
• Pittige Aziatische gerechten, dankzij de frisse structuur en zachte kruidigheid.
• Gegrilde vis en lichte vleesgerechten, voor een elegante combinatie van smaken.

Een Bijzonder Geschenk

De Kaori Tinto is niet alleen een wijn, maar een culinaire ervaring. Perfect als geschenk voor wijnliefhebbers of als aanvulling op je eigen collectie. Bestel hem nu eenvoudig online bij Vinopio Webshop en ontdek de verfijnde harmonie van Rioja en Aziatische gastronomie in elk glas!